Lẩu chay ngày càng trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn của nhiều người, đặc biệt là các tín đồ ăn chay. Với sự phát triển của nền ẩm thực chay, việc kinh doanh lẩu chay đang trở thành một lĩnh vực hấp dẫn và tiềm năng. Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này cần phải có những kinh nghiệm và bí quyết riêng. Bài viết này, Chukinhdoanh sẽ cung cấp cho bạn 15 kinh nghiệm kinh doanh lẩu chay đơn giản nhưng hiệu quả để thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
Xu hướng ăn chay tại Việt Nam hiện nay
Trong những năm gần đây, xu hướng ăn chay đã trở nên phổ biến tại Việt Nam.
Nhiều người đã chuyển sang ăn chay để cải thiện sức khỏe, giảm cân hoặc thực hiện lý do tôn giáo. Không chỉ vậy, ăn chay còn đem lại nhiều lợi ích cho môi trường và động vật. Với sự phát triển của ngành ẩm thực chay, kinh doanh lẩu chay đã trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.
Kinh nghiệm mở quán lẩu chay thành công
Dưới đây là 15 kinh nghiệm kinh doanh lẩu chay đơn giản, thu hút khách:
1/ Cũng cố kiến thức về ẩm thực chay
Để kinh doanh thành công trong lĩnh vực lẩu chay, ngoài việc áp dụng các kinh nghiệm kinh doanh, bạn cũng cần có kiến thức về ẩm thực chay. Hiện nay, xu hướng ăn chay tại Việt Nam đang được quan tâm và phát triển, do đó việc tìm hiểu và cập nhật kiến thức về ẩm thực chay sẽ giúp cho bạn tạo được các món ăn hấp dẫn, đa dạng và thu hút được nhiều khách hàng.
Xem thêm: 10 Kinh nghiệm mở nhà hàng chay bình dân hiệu quả
2/ Xác định nhu cầu khách hàng, thị trường cạnh tranh
Trước khi bắt đầu kinh doanh, việc xác định nhu cầu của khách hàng và thị trường cạnh tranh là rất quan trọng. Nhu cầu của khách hàng đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực chay sẽ có sự thay đổi và khác nhau tùy vào địa điểm, độ tuổi, thu nhập và sở thích ẩm thực.
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, bạn cần phải tìm hiểu kỹ về thị trường, xác định đối tượng khách hàng mục tiêu và tìm cách phân tích và đánh giá các đối thủ cạnh tranh để có thể tạo ra được sự khác biệt và thu hút được khách hàng. Việc xác định nhu cầu khách hàng và thị trường cạnh tranh sẽ giúp cho bạn có thể lên kế hoạch kinh doanh hiệu quả và phát triển thương hiệu của mìn
3/ Chuẩn bị vốn mở quán
Nếu bạn dự định mở quán lẩu chay. Đây là những chi phí bạn cần chuẩn bị:
- Tiền mặt bằng: Tùy theo địa điểm cũng như khu vực mà bạn định thuê thì sẽ có mức giá khác nhau. Ở những địa điểm đẹp hay thành phố lớn sẽ có mức giá dao động từ 10 – 30 triệu đồng/tháng. Tuy nhiên, ở những khu vực ngoại ô xa hơn thì mức giá sẽ rẻ hơn từ khoảng 3 – 5 triệu đồng/tháng.
- Các trang thiết bị và trang trí quán: Các trang thiết bị ở đây bao gồm: bàn ghế, quạt, đồ nhà bếp,bát đũa…đây là những thứ bắt buộc và yêu cầu phải có của một nhà hàng. Nếu quán của bạn có sức chứa nhỏ, 30 – 50 khách, thì chi phí trang trí và mua trang thiết bị cũng sẽ tốn chi phí rơi vào khoảng 15 – 30 triệu.Còn nếu nhà hàng của bạn có không gian rộng chứa được 40 – 80 khách, thì bạn cần chú trọng hơn vào trang trí và nhiều trang thiết bị hơn, đồng nghĩa chi phí bỏ ra cao hơn 60 – 80 triệu
- Tiền nguyên liệu: 2-5 triệu tùy vào nhu cầu bán của mỗi ngày.
Ngoài ra, còn có những chi phí như: tiền điện nước, tiền mua thực phẩm, tiền nhân công. Nếu quán lẩu chay của bạn có sức chứa 60 – 100 thực khách thì bắt buộc phải thuê ngoài 1-2 đầu bếp, 3 phụ bếp, 3-4 phục vụ bàn chi phí cũng sẽ cao hơn để trả công, thường lương sẽ 5 – 7 triệu.
Xem thêm: Từ A đến Z các khai trương với Soft Opening và Grand Opening
4/ Tìm kiếm vị trí kinh doanh đắc địa
Để tìm kiếm vị trí kinh doanh đắc địa cho quán lẩu chay, bạn có thể tham khảo các tiêu chí sau:
- Vị trí giao thông thuận tiện: Lựa chọn vị trí gần các tuyến đường lớn, khu trung tâm thành phố, gần các trung tâm mua sắm, giúp khách hàng dễ dàng đến và đi lại.
- Vị trí đối diện các văn phòng công ty: Đây là nơi tập trung đông đảo nhân viên văn phòng, đặc biệt là những người ưa thích ăn chay hoặc các nhóm khách hàng mà bạn muốn mục tiêu.
- Khu vực dân cư đông đúc: Chọn các khu vực có dân cư đông đúc, đặc biệt là các khu vực tập trung sinh viên, người lao động, người nước ngoài, những đối tượng thường xuyên ăn chay hoặc có sở thích ẩm thực đa dạng.
- Vị trí gần các chùa, đền, ngôi miếu: Nếu quán của bạn có chủ đề liên quan đến phật pháp, việc chọn vị trí gần các điểm tâm linh sẽ giúp quán thu hút được khách hàng có sở thích ăn chay và quan tâm đến phật pháp.
- Vị trí đẹp, không gian thoáng mát: Chọn vị trí có không gian rộng, thoáng mát, có cảnh quan đẹp, giúp tạo nên không khí ấm cúng, thu hút khách hàng ghé thăm và thư giãn.
Tùy vào quy mô kinh doanh và ngân sách, bạn có thể lựa chọn các vị trí phù hợp để thu hút khách hàng và phát triển quán lẩu chay của mình.
5/ Tìm mua nguyên liệu sạch
Cung cấp nguyên liệu sạch và chất lượng cao là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng lẩu chay và thu hút khách hàng. Việc tìm kiếm nguồn cung nguyên liệu sạch và đáng tin cậy cũng là một trong những yếu tố quan trọng trong kinh doanh lẩu chay.
Dưới đây là một số cách để tìm mua nguyên liệu sạch:
- Tìm các nhà cung cấp nguyên liệu có uy tín trên thị trường: bạn có thể tham khảo các đánh giá và nhận xét từ khách hàng trên mạng hoặc từ các đơn vị cung cấp uy tín được giới thiệu bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.
- Đến các chợ hoặc trung tâm thương mại: nếu bạn muốn mua nguyên liệu tươi sống, hãy đến các chợ hoặc trung tâm thương mại địa phương để tìm kiếm các sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý.
- Tìm các nhà cung cấp trực tuyến: có rất nhiều website và ứng dụng đang cung cấp dịch vụ mua bán nguyên liệu trực tuyến. Bạn có thể tham khảo và so sánh giá cả và chất lượng sản phẩm từ các nhà cung cấp khác nhau.
- Tìm nguồn cung cấp trực tiếp từ nông trại: nếu bạn muốn đảm bảo chất lượng nguyên liệu và giảm giá thành, bạn có thể tìm kiếm các nông trại địa phương và mua trực tiếp từ họ.
- Tự trồng và tự sản xuất nguyên liệu: nếu bạn có đủ thời gian và nguồn lực, bạn có thể tự trồng và tự sản xuất các loại nguyên liệu mà mình cần. Việc này sẽ đảm bảo chất lượng và giá thành tốt nhất cho sản phẩm của bạn.
6/ Xây dựng menu hấp dẫn
Menu đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng đến với quán lẩu chay. Một menu hấp dẫn sẽ giúp thực khách cảm thấy tò mò và muốn thử các món ăn mới lạ. Để xây dựng một menu hấp dẫn, chủ quán cần tìm hiểu về khẩu vị và nhu cầu ăn uống của khách hàng.
Đồng thời, cần chú ý đến sự phong phú và đa dạng của các món ăn trong menu. Việc bổ sung thêm các món ăn mới và cải tiến các món ăn cũ cũng là cách tốt để thu hút sự chú ý của khách hàng. Ngoài ra, trình bày menu một cách thẩm mỹ và sáng tạo cũng là yếu tố không thể thiếu để tạo nên một menu hấp dẫn.
7/ Tạo tên gọi độc đáo cho quán
Việc tạo ra một tên gọi độc đáo và ấn tượng cho quán lẩu chay sẽ giúp thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo nên một thương hiệu riêng cho quán.
Để đặt tên cho quán lẩu chay, bạn có thể sử dụng các từ liên quan đến ẩm thực chay, các tên hoa, cây cối, các thuật ngữ phật giáo hoặc sử dụng các từ tiếng Anh có nghĩa liên quan đến chủ đề này. Đảm bảo tên gọi độc đáo và dễ nhớ để khách hàng có thể tìm lại quán dễ dàng và nói đến quán với bạn bè, người thân.
Ngoài ra, bạn nên tránh sử dụng các tên gọi trùng lặp với các quán ăn khác và hãy tạo nên một cái nhìn mới mẻ để thu hút sự chú ý của khách hàng.
Xem thêm: 299+ Tên quán cơm chay, nhà hàng chay, quán chay hay, ý nghĩa
8/ Định giá các món lẩu hợp lý
Giá cả của các món lẩu chay thường khá phù hợp và tùy thuộc vào nhiều yếu tố như khu vực, nhà hàng, chất lượng nguyên liệu và các loại rau củ được sử dụng. Dưới đây là một số mức giá tham khảo cho các món lẩu chay phổ biến:
- Lẩu chay đậu hũ: từ 45.000 đến 70.000 đồng/suất
- Lẩu chay nấm: từ 45.000 đến 150.000 đồng/suất
- Lẩu chay rau củ: từ 70.000 đến 120.000 đồng/suất
- Lẩu chay kim chi: từ 90.000 đến 160.000 đồng/suất
Tuy nhiên, giá cả của các món lẩu chay có thể dao động tùy thuộc vào vị trí của nhà hàng, thời điểm, số lượng người ăn và yêu cầu đặc biệt từ khách hàng. Nên bạn nên tham khảo các nhà hàng cụ thể để biết thêm thông tin chi tiết về giá cả.
9/ Thiết kế và trang trí không gian quán ấn tượng
“Không có gì là trường tồn mãi mãi, chỉ có sự thay đổi là vĩnh cửu.” – Lời dạy của Phật đem đến ý nghĩa sâu sắc về sự thay đổi và sự vô thường của cuộc sống. Trong thiết kế và trang trí không gian quán, bạn có thể áp dụng các yếu tố Phật giáo như hoa sen, tiểu đồng, phật để tạo nên không gian trang trọng, thanh tịnh và gần gũi với khách hàng.
Sự kết hợp tinh tế giữa phong cách hiện đại và yếu tố phật giáo sẽ làm cho quán của bạn trở nên ấn tượng và thu hút được sự chú ý của khách hàng.
Xem thêm: 100 mẫu thiết kế quán ăn, nhà hàng sân vườn đẹp mắt, thu hút
10/ Nhân viên chuyên nghiệp, tận tình với khách
Nhân viên chuyên nghiệp và tận tình với khách hàng là một yếu tố quan trọng trong việc tạo dựng uy tín và lòng tin của khách hàng đối với doanh nghiệp. Những nhân viên có thái độ chuyên nghiệp sẽ giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng hơn về dịch vụ và sản phẩm của doanh nghiệp.
Nhân viên chuyên nghiệp là những người có kiến thức vững vàng về sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, có khả năng giải đáp thắc mắc và tư vấn cho khách hàng một cách tốt nhất. Họ có thái độ lịch sự, nói chuyện với khách hàng một cách chuyên nghiệp và đúng chủ đề, giúp khách hàng cảm thấy họ được quan tâm và chăm sóc.
Tận tình với khách hàng có nghĩa là nhân viên luôn sẵn sàng lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu của khách hàng. Họ sẵn sàng giúp đỡ khách hàng khi cần thiết, đưa ra những giải pháp tối ưu nhất để giải quyết các vấn đề mà khách hàng đang gặp phải. Những nhân viên tận tình còn đặc biệt quan tâm đến khách hàng sau khi đã sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ, họ sẽ liên hệ và hỏi ý kiến của khách hàng về sản phẩm hoặc dịch vụ để từ đó cải thiện chất lượng và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Vì vậy, đảm bảo nhân viên của doanh nghiệp có thái độ chuyên nghiệp và tận tình với khách hàng là một trong những yếu tố quan trọng để tạo dựng uy tín và thành công của doanh nghiệp.
11/ Bán thêm sản phẩm khác
Trong kinh doanh lẩu chay, bên cạnh sản phẩm chính là lẩu chay, bạn cũng có thể bán thêm các sản phẩm khác để tăng doanh thu và thu hút khách hàng đến quán của mình.
Bạn có thể bán các loại nước chấm chay, đồ ăn nhẹ chay, đặc sản chay, tráng miệng chay, và các thực phẩm chay khác. Nếu quán của bạn có không gian rộng, bạn có thể mở rộng ra thêm dịch vụ phục vụ trà, cà phê chay hoặc các loại nước uống khác.
Điều này giúp khách hàng có nhiều lựa chọn hơn, từ đó tăng doanh số bán hàng và tạo sự đa dạng cho thực đơn của quán của bạn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng sản phẩm phụ cần phải phù hợp với phong cách chay và chất lượng sản phẩm phải đảm bảo để không ảnh hưởng đến uy tín của quán của bạn.
12/ Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng
Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng POS là một giải pháp tốt cho việc quản lý và kinh doanh quán lẩu chay. Các tính năng của phần mềm POS giúp cho việc quản lý quán lẩu chay trở nên dễ dàng, hiệu quả hơn.
PosApp là đơn vị cung cấp phần mềm quản lý doanh thu và các thiết bị hỗ trợ bán hàng uy tín trên thị trường hiện nay. Tiền thân của PosApp là Mobitouch, được thành lập từ năm 2013, đến năm 2019 đổi tên thành PosApp. Đội ngũ nhân viên ở đây là những người nhiệt huyết, luôn không ngừng học hỏi, sáng tạo để cái tiến sản phẩm ngày một tốt hơn trong tương lai.
Các tính năng vượt trội của phần mềm quản lý quán lẩu chay của PosApp:
- Tối ưu hóa quy trình bán hàng: Khi khách đến quán, nhân viên sẽ nhanh chóng tiếp nhận đơn hàng trên máy POS, tablet hoặc điện thoại và gửi đơn hàng cho bếp để chuẩn bị món. Máy in hóa đơn sẽ tự động in ra hóa đơn cho khách, còn máy in bếp sẽ tự động in đơn để nhân viên bếp có thể chuẩn bị món nhanh chóng. Khi món ăn đã chuẩn bị xong, nhân viên sẽ mang tận bàn cho khách một cách nhanh chóng và tiện lợi. Từ đó, thời gian chờ đợi của khách sẽ được rút ngắn đáng kể..
- Vận hành trên mọi nền tảng như Android, iOS, Window, vì vậy bạn có thể dùng các thiết bị sẵn có như điện thoại di động, máy tính bảng, laptop, máy tính để bàn hoặc máy POS bán hàng để theo dõi doanh thu bán hàng. Chủ quán không cần tốn thêm chi phí đầu tư cho trang thiết bị mới.
- Order qua mã QR tại bàn: Khách hàng ngồi tại bàn có thể sử dụng tính năng quét mã QR để đặt món tự động, giúp cải thiện trải nghiệm khách hàng và tự động hóa hoạt động bán hàng tại quán. Tính năng này cũng giúp giảm sai sót khi nhân viên order món, rút ngắn thời gian chờ đợi khách hàng và giúp chủ quán tối ưu chi phí thuê nhân viên
- Quản lý nhân viên hiệu quả hơn: Với phần mềm quản lý PosApp, chủ quán có thể dễ dàng phân quyền cho nhân viên và hạn chế quyền truy cập vào các tính năng quan trọng như thay đổi đơn hàng, điều chỉnh doanh thu,… nhằm ngăn chặn các hoạt động gian lận và giảm thiểu rủi ro thất thoát doanh thu. Ngoài ra, phần mềm còn giúp chủ quán quản lý công việc của nhân viên một cách chi tiết và hiệu quả hơn, giúp tăng năng suất làm việc của quán.
- Đa dạng phương thức thanh toán cho cửa hàng: Có nhiều hình thức thanh toán được tích hợp trên phần mềm quản lý quán ăn PosApp như quét mã QR của các ví điện tử phổ biến như (Momo, VNPAY); Hỗ trợ thanh toán bằng ATM nội địa, Visa/Master card,… hoặc thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn khi đến trải nghiệm ăn uống tại quán.
- Quản lý và định lượng nguyên vật liệu chi tiết: Phần mềm quản lý quán ăn PosApp sẽ giúp bạn theo dõi số lượng nguyên liệu hiện có trong kho và cập nhật chính xác tình trạng tồn kho. Ngoài ra, ứng dụng còn cung cấp cảnh báo khi số lượng nguyên liệu trong kho đạt mức tối thiểu, giúp bạn chuẩn bị kế hoạch đặt hàng kịp thời. Nhờ đó, bạn có thể hạn chế tình trạng thất thoát kho, lãng phí nguyên liệu và tối ưu hoá quản lý nguyên vật liệu cho nhân viên bếp.
- Quản lý từ xa dễ dàng: Phần mềm quản lý quán phở PosApp hỗ trợ chủ cửa hàng quản lý từ xa thông qua chiếc điện thoại của mình. Vì vậy bạn có thể dễ dàng nắm được tình hình kinh doanh của cửa hàng theo thời gian thực mà không cần phải luôn túc trực tại quán 24/7
- Quản lý nhiều chi nhánh: Quản lý toàn bộ các chi nhánh trên toàn hệ thống bằng 1 tài khoản quản lý duy nhất! Giúp bạn kiểm tra, đối soát từ xa mà không cần có mặt ở từng chi nhánh. Tính năng đồng bộ giúp bạn xem báo cáo chi tiết doanh thu, chi phí, lợi nhuận, giá vốn hàng bán của từng chi nhánh. Tạo chương trình khuyến mãi cho toàn chi nhánh hoặc từng chi nhánh riêng biệt. Phân quyền nhân viên cho từng chi nhánh như quyền truy cập, hoa hồng, tiền lương. Quản lý xuất nhập kho, chuyển quỹ tiền, giao dịch giữa từng chi nhánh.
- Phù hợp với nhiều mô hình FnB: Tính năng của PosApp.vn phù hợp với nhiều mô hình bán hàng trong lĩnh vực F&B như: Mua hàng take – away, order tại bàn in bếp, mô hình cửa hàng quán trà sữa, mô hình cafe, nhà hàng nhiều tầng…
- Set menu theo combo: Phần mềm quản lý bán hàng của PosApp sẽ giúp bạn tạo các gói Set menu theo combo, giúp tăng doanh thu của quán ăn. Đồng thời, phần mềm sẽ tự động trừ số lượng nguyên liệu trong kho, bao gồm cả các món ăn kèm và topping, để đảm bảo số lượng hàng hóa trong kho luôn đầy đủ. Bạn có thể quản lý các combo được giảm giá khi mua và tránh nhân viên nhầm lẫn. Điều này giúp ngăn chặn các hành vi gian lận như việc ghi các món lẻ thành combo để lừa đảo tiền của chủ quán.
- Tính năng web order:Tối ưu vận hành, không cần thu ngân. Chủ nhà hàng không phụ thuộc vào nền tảng và khách hàng bên thứ 3. Không phải chia % doanh thu với nền tảng. Đặc biệt PosApp hỗ trợ chủ quán tạo website bán hàng hoàn toàn miễn phí. Đăng ký ngay!
- Tích điểm cho khách hàng: Bạn có thể tích điểm cho khách hàng dựa vào số lần mua và giá trị đơn hàng. Phân loại khách hàng theo các nhóm: khách hàng thân thiết, khách hàng VIP để cài đặt chương trình khuyến mãi phù hợp cho từng đối tượng khách hàng. Tạo chính sách ưu đãi cho mỗi lần mua dành cho khách hàng VIP.
Xem thêm: 10 Lý do bạn cần có phần mềm quản lý cửa hàng kinh doanh
13/ Thuyền thông quán trên mạng xã hội
Để tăng khả năng tiếp cận với khách hàng và quảng bá thương hiệu, quán lẩu chay có thể sử dụng các kênh truyền thông trên mạng xã hội. Dưới đây là một số gợi ý:
- Facebook: Tạo trang fanpage cho quán với đầy đủ thông tin về menu, giá cả, địa chỉ, giờ mở cửa, hình ảnh đẹp về món ăn và không gian quán. Đăng tải thường xuyên các bài viết, ảnh, video liên quan đến lẩu chay và các chương trình khuyến mãi của quán.
- Instagram: Sử dụng ứng dụng này để chia sẻ hình ảnh đẹp về các món ăn, không gian quán, nhân viên phục vụ và khách hàng đang thưởng thức món ăn. Các hashtag liên quan đến lẩu chay và ẩm thực chay cũng sẽ giúp tăng độ phổ biến của quán.
- TikTok: Tạo video ngắn về các món ăn trong quán với nhiều kỹ thuật quay phim và làm video để thu hút sự chú ý của khách hàng trẻ tuổi.
- Zalo, Viber, WhatsApp: Quán cũng có thể sử dụng các ứng dụng nhắn tin để giới thiệu menu, đặt bàn và gửi thông báo khuyến mãi đến khách hàng thân thiết.
- Google My Business: Đăng ký tài khoản Google My Business để hiển thị thông tin quán lẩu chay trên Google Maps, cho phép khách hàng tìm kiếm, đặt bàn và xem đánh giá của quán.
Quan trọng là quán cần chăm sóc tốt khách hàng, đưa ra một trải nghiệm tốt nhất cho họ, giá cả phải hợp lý, phục vụ nhanh chóng và tận tình. Khi khách hàng hài lòng với dịch vụ của quán, họ sẽ giới thiệu cho bạn bè, người thân, tạo nên hiệu ứng lan tỏa tích cực và đó cũng là một trong những cách quảng bá tốt nhất cho quán lẩu chay của bạn.
Xem thêm: 30 cách bán hàng Online hiệu quả dành cho người mới bắt đầu
14/ Xây dựng các chương trình khuyến mãi
Để xây dựng các chương trình khuyến mãi cho quán lẩu chay, bạn có thể tham khảo một số ý tưởng sau:
- Giảm giá trực tiếp: Đây là phương thức khuyến mãi đơn giản nhất, quán lẩu chay có thể giảm giá trực tiếp một số món ăn hoặc giảm giá tổng hóa đơn để thu hút khách hàng.
- Tặng voucher: Quán có thể tặng khách hàng các voucher giảm giá hoặc tặng các phần ăn miễn phí cho các lần mua hàng tiếp theo.
- Khuyến mãi theo nhóm: Thực đơn lẩu chay thường rất phong phú và thích hợp cho nhóm bạn hay gia đình. Quán có thể tạo ra chương trình khuyến mãi khi khách hàng đến và mua theo nhóm từ 4 người trở lên.
- Khuyến mãi vào các dịp lễ: Những ngày lễ lớn như Tết Nguyên Đán, Giáng Sinh hay sinh nhật quán là thời điểm thuận lợi để quảng bá và tăng doanh thu cho quán. Chương trình khuyến mãi đặc biệt trong dịp này sẽ giúp thu hút khách hàng và tăng số lượng đặt món.
- Khuyến mãi cho khách hàng thân thiết: Quán lẩu chay có thể tạo chương trình tích điểm, khuyến mãi cho những khách hàng thường xuyên đến và mua sắm tại quán.
- Khuyến mãi qua ứng dụng di động: Quán lẩu chay có thể tạo ra chương trình khuyến mãi thông qua ứng dụng di động của quán, khách hàng sẽ được nhận thông báo về các chương trình khuyến mãi đang diễn ra.
Tuy nhiên, quan trọng nhất là chương trình khuyến mãi phải hợp lý và mang lại lợi ích cho cả khách hàng và quán. Không nên giảm giá quá nhiều để tránh gây tổn thất cho quán và cũng không nên lừa dối khách hàng bằng các chương trình khuyến mãi không thực sự đúng như quảng cáo.
15/ Các quán lẩu chay ngon nhất Việt Nam
Dưới đây là một số quán lẩu chay được đánh giá cao bạn có thể tham khảo qua!
Nhà hàng Chay Bà Xã
178/4 Pasteur P. Bến Nghé, Q1, HCM
Zenhouse Café & Vegan Restaurant
60/2 Vân Côi, Phường 7, Quận Tân Bình
Buddha Chay
31 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Aummee Vegetarian
26 Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
Lẩu chay Liên Hương Vegan
4 Ngõ 59 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Chạy Tịnh Thực Quán
12 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Ba Đình, Hà Nội
Yên – Nhà hàng chay & Yoga Nha Trang
46/9 đường Lê Thánh Tôn, phường Lộc Thọ, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
Hy vọng những thông tin về kinh doanh quán lẩy chay mà Chukinhdoanh đã chia sẻ sẽ giúp các chủ quán có thể lựa chọn được mô hình kinh doanh phù hợp với mong muốn của mình. Chúc bạn kinh doanh thành công và đạt được những thành tựu trong tương lai.
Bạn đang tìm kiếm giải pháp quản lý quán lẩu chay hiệu quả, tối ưu? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!
Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!