Trà sữa đóng chai – xu hướng kinh doanh mới độc đáo

Để đáp ứng nhu cầu uống trà sữa và sự tiện lợi cho khách hàng,  trà sữa đóng chai được ra đời. Vậy, mô hình trà sữa đóng chai này có gì đặc biệt? Làm thế nào để kinh doanh trà sữa đóng chai thành công? Cùng Chukinhdoanh tìm hiểu nhé!

1/ Xu hướng kinh doanh trà sữa đóng chai hiện nay

Trà sữa đóng chai được ra đời vào thời điểm dịch bệnh Covid-19. Các hàng quán buộc phải đóng cửa để tuân thủ giãn cách. Các hàng thức ăn xoay sở bằng cách bán đồ chế biến sẵn hoặc set thực phẩm mang về. Với các chủ quán nước cũng dần thay đổi hình thức kinh doanh để thích ứng. Trà sữa đóng chai là phương thức kinh doanh mới, mang lại cảm giác trải nghiệm mới, dễ dàng vận chuyển và an toà ,n vệ sinh hơn hình thức truyền thống. 

Khi vào các cửa hàng tiện lợi, siêu thị,.. bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy những chai trà sữa của các thương hiệu lớn như: Trà sữa machiato của Không Độ, Trà sữa Đài Loan C2, Happy Milktea của Vinamilk,…

2/ Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đóng chai thành công

2.1/ Lựa chọn hình dáng chai đựng độc đáo

Chọn loại chai đựng là vô cùng quan trọng bởi điểm chính trong hình thức kinh doanh này là trà sữa được đựng ở trong các sản phẩm chai nhựa hoặc thủy tinh. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chai khác nhau từ thể tích đến chất liệu và kiểu dáng. Do đó, việc của bạn là chọn kiểu chai phù hợp với định hướng kinh doanh cũng như đối tượng khách hàng. Nếu khách hàng là các bạn trẻ, bạn nên lựa chọn những chai đựng có hình thù lạ mắt, độc đáo.

 Ngoài ra, việc chọn thể tích chai cũng sẽ ảnh hưởng đến chi phí và lợi nhuận kinh doanh của bạn.

2.2/ Tìm công thức pha chế trà sữa phù hợp

Để có thể duy trì lâu dài, công thức pha chế trà sữa là điều quan trọng nhất. Nó trực tiếp ảnh hưởng đến lợi nhuận của bạn. Một công thức pha chế riêng, độc quyền, hương vị chỉ riêng bạn có sẽ giúp duy trì lượng khách hàng. Nếu bạn hướng đến sức khỏe, Trà sữa ít calo tốt cho người ăn kiêng sẽ phù hợp với bạn.

Ngoài ra, bạn cũng nên tạo ra nhiều loại topping, hương vị khách nhau cho khách hàng lựa chọn.

2.3/ Lựa chọn kênh bán hàng

Khi bắt đầu kinh doanh trà sữa đóng chai, bạn cần lưu tâm đầu tư vào các kênh bán hàng online. Khi bán hàng online, bạn hãy tìm cách để khách hàng của bạn đặt hàng thuận tiện nhất. Bạn có thể tham khảo các cách sau:

• Tạo Website đặt hàng: Chủ cửa hàng có thể tạo ra một website order đơn giản bằng phần mềm máy tính bán hàng. Hãy đưa những món trà sữa của quán bạn lên menu của website và sau đó gửi cho khách hàng của bạn.
• Bán hàng trên các nền tảng MXH Facebook, Zalo: Sau khi tạo được website, order, bạn có thể chia sẻ đường linh web hay mã QR lên facebook, Zalo để khách hàng dễ đặt hàng. Khách hàng có thể đặt hàng và thanh toán cùng một lúc. Sau đó quán sẽ nhận được order và chuẩn bị các món để gửi shipper đi giao hàng.
• Đưa các món lên app giao đồ ăn: Bạn có thể kết nối với các app giao đồ ăn như Now, Grab, LoShip,… để tiếp cận dễ dàng hơn với khách hàng mục tiêu.
• Liên hệ với khách hàng cũ: Bạn có thể liên hệ với khách hàng cũ để giới thiệu món mới của quán và tặng một số ưu đãi khi mua hàng.

Xem thêm: Chia sẻ bí quyết kinh doanh trà sữa Online cho người mới bắt đầu

2.4/ Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng

Muốn kinh doanh quán trà sữa lâu dài bạn phải tìm được cách giúp tối ưu nguồn lực, hạn chế các rủi ro thất thoát, cũng như một công cụ hỗ trợ việc bán hàng dễ dàng nhanh chóng hơn. Việc đầu tư sở hữu một phần mềm quản lý quán trà sữa là một việc thiết yếu.

Với phần mềm quản lý bán hàng, toàn bộ nghiệp vụ của quán trà sữa từ order đồ, đặt bàn, thanh toán, kiểm tra nguyên liệu trong kho, cho đến báo cáo doanh thu, quản lý nhân sự… đều diễn ra một cách trơn tru, nhanh chóng, dễ theo dõi và quản lý.

2.5/ Định giá bán phù hợp

Dựa vào đối tượng khách hàng bạn đang hướng đến, việc lựa định giá bán phù hợp rất quang trọng. Nếu đối tượng của bạn là học sinh, sinh viên, giá bán rẻ, phải chăng để phù hợp với túi tiền. Nếu hướng đến đối tượng nhân viên văn phòng, giá có thể cao lên nhưng phải đi kèm theo chất lượng của trà. Giá cả phải đi đôi với chất lượng và số lượng. Một sản phẩm chất lượng kém nhưng giá lại cao thì không ai muốn mua cả.

2.6/ Nghiên cứu cách bảo quản trà sữa đóng chai

Mục đích của việc đóng chai là để có thể vận chuyển đi xa và tích trữ tại nhà. Với nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể giữ trà sữa trong 2-3 ngày uống dần. Để có thể bảo quản trà sữa được và giữ được hương vị, bạn không nên cho trân châu vào chai trà sữa. Điều này giúp trà sữa bảo quản được lâu hơn, vừa tránh topping bị kết dích hoặc bị cứng khi bỏ trong ngăn lạnh tủ lạnh.

Nếu muốn giữ được hương vị thơm ngon cho ly trà ở điều kiện thường, bạn đặt ly trà ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.

2.7/ Có chiến lược marketing hiệu quả

Để quảng bá cho thương hiệu của bạn, bạn có thể xây dựng fanpage, tạo các minigame để thu hút lượt tương tác và sự quan tâm đến quán trà sữa của bạn. Liên kết với các trang review quán và đồ ăn uống như Foody, Lozi… để nhiều bạn trẻ biết đến. Thiết kế website bán hàng cho quán trà sữa để đăng sản phẩm và chạy quảng cáo. Tiếp thị website trên các trang về ẩm thực bằng cách viết bài hoặc đặt banner quảng cáo.

Xem thêm: 25 ý tưởng kinh doanh quán cafe kết hợp độc đáo, hút khách

3/ Phần mềm quản lý cửa hàng trà sữa PosApp

PosApp là công ty công nghệ chuyên cung cấp phần mềm quản lý doanh thu và các thiết bị hỗ trợ bán hàng. Tiền thân của PosApp là Mobitouch, được thành lập từ năm 2013,  đến năm 2019 đổi tên thành PosApp. Đội ngũ nhân viên ở đây là những người nhiệt huyết, luôn không ngừng học hỏi, sáng tạo để cải tiến sản phẩm ngày một tốt hơn trong tương lai. 3 giá trị cốt lõi của PosApp đó chính là “Tận tâm phục vụ”, “ Luôn sáng tạo & đổi mới” và “ Lắng nghe, thấu hiểu khách hàng”.

Khi sử dụng phần mềm quản lý cửa hàng trà sữa PosApp, việc quản lý cửa hàng của bạn sẽ trở nên tiện lợi, tối ưu hơn. Phần mềm có các tính năng và lợi ích như :

• Tối ưu hóa quy trình bán hàng: Bạn có thể dễ dàng order cho khách ngay trên máy pos, tablet hoặc trên điện thoại. Sau khi order xong máy in hóa đơn tại quầy thu ngân sẽ tự động xuất đơn. Đồng thời, máy in được đặt tại quầy bếp sẽ tự động in đơn, nhân viên bếp nhanh chóng chuẩn bị món và đưa tận bàn cho khách. Rút ngắn thời gian khách chờ đợi.

• Vận hành trên mọi nền tảng như Android, iOS, Window, vì vậy bạn có thể dùng các thiết bị sẵn có như điện thoại di động, máy tính bảng, laptop, máy tính để bàn hoặc máy POS bán hàng để theo dõi doanh thu bán hàng dễ dàng, tối ưu chi phí đầu tư thiết bị.

• Đa dạng phương thức thanh toán cho cửa hàng: Có nhiều hình thức thanh toán được tích hợp trên phần mềm quản lý nhà hàng PosApp như quét mã QR của các ví điện tử phổ biến như (Momo, VNPAY); Hỗ trợ thanh toán bằng ATM nội địa, Visa/Master card,… hoặc thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn khi đến trải nghiệm ăn uống tại quán.

• Quản lý và phân quyền nhân viên chặt chẽ: Thông qua phần mềm quản lý PosApp, chủ quán có thể Bạn phân quyền cho nhân viên, hạn chế một số tính năng quan trọng như thay đổi đơn hàng, điều chỉnh doanh thu,…. nhằm loại trừ khả năng nhân viên gian lận gây thất thoát doanh thu của quán. Ngoài ra, chủ quán cũng có thể thông qua phần mềm PosApp để sắp xếp công việc cho nhân viên một cách cụ thể, chi tiết.

• Order qua mã QR tại bàn: Sau khi ngồi vào bàn, khách có thể tự đặt món qua việc quét mã QR được đặt tại bàn. Tính năng này không chỉ giúp nâng trải trải nghiệm khách hàng, tự động hóa hoạt động bán hàng tại quán lại còn giúp hạn chế sai sót khi nhân viên order món, giảm thời gian khách chờ đợi phục vụ cũng như giúp chủ quán tối ưu chi phí thuê nhân viên.

• Quản lý tồn kho, định lượng nguyên vật liệu chi tiết: Phần mềm quản lý cửa hàng trà sữa PosApp sẽ giúp bạn quản lý được số lượng nguyên liệu hiện có trong kho. Ngoài ra, phần mềm sẽ cảnh báo đến bạn khi số lượng nguyên liệu trong kho còn ít, sắp hết hàng. Hạn chế thất tho kho, lãng phí của nhân viên bếp.

• Hỗ trợ xuất hóa đơn điện tử: PosApp đã liên kết với các đơn vị hóa đơn điện tử như: VNPT Invoive, S-Invoice của Viettel, MeInvoice,.. giúp chủ quán có thể dễ dàng xuất hóa đơn điện tử, tuân thủ thông tư 78 và nghị định 123 của Bộ Tài Chính.
• Quản lý cửa hàng từ xa dễ dàng: Phần mềm quản lý PosApp hỗ trợ chủ cửa hàng quản lý từ xa thông qua chiếc điện thoại của mình. Vì vậy bạn có thể dễ dàng nắm được tình hình kinh doanh của cửa hàng theo thời gian thực mà không cần phải luôn túc trực tại quán 24/7.

• Tính năng Web Order: Tối ưu vận hành, không cần thu ngân. Chủ nhà hàng không phụ thuộc vào nền tảng và khách hàng bên thứ 3. Không phải chia % doanh thu với nền tảng. Đặc biệt PosApp hỗ trợ chủ quán tạo website bán hàng hoàn toàn miễn phí. Đăng ký ngay!

Chuỗi trà sữa Phò Mã với hơn 5 chi nhánh ở các thành phố lớn Việt Nam tin chọn sử dụng phần mềm quản lý cửa hàng trà sữa của PosApp. Hay quán trà sữa Amigo ở Bình Dương, quán coffee Không ở Hà Nội và hơn 20.000 khách hàng kinh doanh trong nhiều lĩnh vực khách nhau cũng đã tin chọn PosApp. PosApp có cơ sở ở hơn 19 tỉnh thành lớn, có thể hỗ trợ trực tiếp cho khách hạng tại cửa hàng của họ. Dù bạn đang ở đầu đất nước Lào Cai hay cuối mũi Cà Mau, PosApp đều có thể hỗ trợ bạn.

Bạn có thể liên hệ qua hotline: 19003016 hoặc qua website: https://posapp.vn/ .

Hy vọng với những thông tin về trà sữa đóng chai mà Chukinhdoanh chia sẻ sẽ giúp ích được cho bạn trong việc kinh doanh của mình. Chúc các bạn kinh doanh thành công và thu được nhiều lợi nhuận!

Bạn đang tìm kiếm phần mềm quản lý cửa hàng trà sữa ưu việt? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!

Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!