Khởi nghiệp kinh doanh vỉa hè đơn giản với 35 món ăn dễ làm

Kinh doanh vỉa hè luôn là một lĩnh vực hấp dẫn đối với những người yêu thích sự tự do, sáng tạo và mong muốn kiếm thêm thu nhập. Tuy nhiên, để bắt đầu kinh doanh vỉa hè không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là khi bạn mới bắt đầu và chưa có nhiều kinh nghiệm. Vì thế, nếu bạn đang có ý định khởi nghiệm kinh doanh vỉa hè, hãy bắt đầu với những món ăn đơn giản và dễ làm.

Với danh sách 35 món ăn kinh doanh vỉa hè dưới đây, Chukinhdoanh chắc chắn sẽ giúp bạn có ý tưởng và định hướng khởi nghiệp kinh doanh vỉa hè một cách đơn giản và dễ dàng hơn.

Kinh doanh vỉa hè với đồ ăn vặt

Kinh doanh đồ ăn vặt là một trong những ý tưởng kinh doanh vỉa hè rất phổ biến và đa dạng với nhiều loại sản phẩm khác nhau như bánh ngọt, bánh mì, snack, trà sữa, kem, nước giải khát, đồ ăn nhẹ và nhiều sản phẩm khác. Đây là một lĩnh vực kinh doanh tiềm năng với nhu cầu tiêu dùng rất lớn, đặc biệt là ở những nơi đông người qua lại như trung tâm thương mại, khu vui chơi giải trí, khu đông dân cư…

1/ Bắp rang bơ

Bắp rang bơ là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Việc kinh doanh bắp rang bơ trên vỉa hè là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn. Bạn có thể tùy chỉnh khẩu vị cho phù hợp với sở thích của mình bằng cách thêm hoặc giảm các gia vị.

Nguyên liệu:

• Bắp tách hạt
• Bơ ngọt
• Đường

Cách làm:

• Rửa sạch và làm khô hạt bắp
• Đun nóng nồi và cho bơ, đường, bắp vào rang trong 5-7 phút.
• Đậy kín nắp nồi để bắp không bắn ra ngoài khi nổ bổng.

2/ Khoai lang lắc xí muội

Nguyên liệu:

• Khoai lang
• Bột mì đa dụng
• Muối xí muội
• Dầu ăn

Cách làm:

• Sơ chế khoai lang, cắt thanh vừa ăn
• Pha bột và lăn khoai qua bột
• Chiên khoai ngập dầu
• Khi khoai chín, vớt khoai ra tô. Cho bột xí muội vào và lắc đều chúng lên.

Xem thêm: Top 10 dòng máy POS tính tiền giá rẻ nhất thị trường (2023)

3/ Bánh tiêu, quẩy nóng

Nguyên liệu:

• 500g bột mỳ
• 1/2 gói men nở (nếu muốn bánh mềm và giòn hơn)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 200ml nước ấm
• 2 muỗng cà phê dầu ăn
• 50g đường bột
• 2 muỗng cà phê bột bắp
• Dầu ăn để chiên bánh

Cách làm:

• Bước 1: Trộn đều bột mỳ, men nở, muối, đường, bột ngọt, bột quế trong một bát lớn.
• Bước 2: Thêm nước ấm và dầu ăn vào bát, trộn đều bột và dùng tay nhào đến khi bột không dính tay và đều.
• Bước 3: Đặt bột vào bát, phủ bằng một miếng vải hoặc khăn ẩm, ủ bột trong vòng 30 phút.
• Bước 4: Cho đường bột và bột bắp vào một tô nhỏ, trộn đều. Sau đó, lấy một ít bột và nhào thành các viên nhỏ, khoảng 25g/1 viên.
• Bước 5: Lăn từng viên bột thành hình trụ dài, ấn phẳng hai đầu để bánh trông giống như “tiêu” và quấn bột đường xung quanh bánh.
• Bước 6: Đun dầu ăn trong chảo đến khi nóng, sau đó cho từng bánh tiêu vào chiên cho đến khi bánh chín vàng.
• Bước 7: Sau khi chiên xong, bạn có thể cho bánh tiêu lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

4/ Bánh bò bía ngọt

Nguyên liệu:

• Bột gạo 
• Bột mì 
• Đường
• Trứng gà 
• Dừa tươi nạo 
• Mè đen rang thơm 
• Kẹo mạch nha 

Cách làm

5/ Kẹo chỉ hồng

Kẹo chỉ hồng là món ăn vặt truyền thống và là tuổi thơ của nhiều người. Đây cũng là món ăn kinh doanh vỉa hè được nhiều người lựa chọn để kinh doanh.

Những nguyên liệu để làm kẹo chỉ hồng cũng rất đơn giản và dễ tìm. Gồm đường, dừa, đậu phộng, bánh tráng giấy,… bạn có thể thêm một ít sữa đặc nếu thích ngọt.

Xem thêm: Tất tần tật về dòng máy Mini SmartPos MPOS (2023)

6/ Kẹo bông gòn

Kẹo bông hay kẹo bông gòn, kẹo bông đường là một loại kẹo được làm từ nguyên liệu chính là đường được nung nóng và hóa lỏng, quay tròn ly tâm qua các lỗ nhỏ, sau khi đường nguội và đông cứng lại thành các sợi mịn, chúng được kết lại tạo thành từng đám bông (giống như mây) trên một thanh cầm, nón giấy hoặc túi nhựa.

7/ Kem que, kem ký

Kem là món ăn vặt bình dân mà hầu như ai cũng thích, từ nhỏ cho đến người lớn. Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ mua được. Bạn có thể lựa chọn kinh doanh kem với nhiều loại hương khác nhau, tạo sự đa dạng cho khách hàng. Hoặc tạo ra một loại kem riêng biệt, chỉ có cửa hàng của bạn có, chắc chắn sẽ thu hút được nhiều khách hàng giúp bạn kinh doanh vỉa hè hiệu quả.

8/ Kẹo Marshmallow

Marshmallow là một loại kẹo dạng dẻo như cao su với thành phần chính là đường, nước và gelatin, phẩm màu, một số còn có trứng và các phụ gia khác. Bạn có thể kết hợp với bánh quy để tạo ra món bánh quy kẹp marsmallow béo ngậy. Marshmallow mang nhiều màu sắc khác nhau, mềm mịn như bông được rất nhiều trẻ em thích.

9/ Bánh Plan

Nguyên liệu:

• Trứng gà 4 quả 
• Lòng đỏ trứng gà  
• Sữa tươi không đường 500 ml 
• Đường 170 gr 
• Nước cốt chanh 1 muỗng canh 
• Nước 170 ml

Cách làm:

• Đun caramel
  Đầu tiên, cho vào nồi 120gr đường, 100ml nước rồi đun sôi (không khuấy) trên bếp với lửa nhỏ nhất.
  Khi thấy nước đường hơi ngả màu vàng nhạt, bạn cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tiếp tục nấu đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
  Cuối cùng, đổ 1 muỗng canh caramel vừa làm vào từng khuôn bán flan và để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
• Khuấy hỗn hợp trứng sữa
  Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng, 4 quả trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng), 50gr đường rồi khuấy nhẹ nhàng theo một chiều và tránh để tạo nhiều bọt khí.
  Tiếp đến, bạn đun 500ml sữa tươi không đường đến khi mặt sữa bốc hơi nóng (không đun sôi). Sau đó đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy cho hòa quyện.
  Cuối cùng, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.
• Hấp bánh
  Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh caramel, bạn nhớ nghiêng khuôn và rót nhẹ để không tạo bọt khí, nếu không bánh sẽ bị rỗ sau khi hấp.
  Kế đến, xếp bánh vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi. Đậy nắp nồi và hấp bánh trên lửa nhỏ vừa trong vòng 20 phút.

Xem thêm: Top 3 dòng máy POS tính tiền cố định hiển thị giá trên màn hình

10/ Bánh bột báng

Nguyên liệu:

• 400g bột báng
• 5 muỗng canh bột năng
• 200g đường
• 400ml nước cốt dừa
• 200g đậu xanh không vỏ
• Lá dứa
• Lạc rang, vừng rang
• Vani, màu thực phẩm

Cách làm:

• Bước 1:  Đầu tiên, bạn đun nước sôi rồi cho bột báng vào khuấy đều không để bột bị vón cục,Nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm thêm 5-10 phút cho bột nở to ra, có màu trắng trong.
• Bước 2: Vớt bột báng ra để ráo nước. Cho 60g đường vào với bột báng.
• Bước 3:  Sau đó, bạn chia bột báng ra các phần, trộn màu theo ý thích.
• Bước 4: Nặn bánh thành từng viên, cho nhân đậu xanh vào giữa viên bột. Hấp bánh trong 10-15 phút, thấy bánh trong là bột báng đã chín.
• Bước 5: Bạn trộn đều 1 lon nước cốt dừa với 200ml nước lạnh, 70g đường và ½ muỗng cafe muối. Nấu sôi cho tan đường rồi thêm lá dứa. Bạn có thể cho thêm bột năng cho nước cốt sánh lại.

11/ Phô mai que

Nguyên liệu:

• Que tre hoặc que tre tròn
• 1/2 kg phô mai giòn
• 50g bột mì
• 1 quả trứng gà
• 1/4 tsp muối
• 1/4 tsp đường
• 1/4 tsp bột ngọt
• 1/4 tsp hành tím băm nhỏ

Cách làm:

• Phô mai cắt nhỏ, cho vào tô.
• Trộn đều bột mì, trứng gà, muối, đường, bột ngọt và hành tím.
• Đổ hỗn hợp bột vào tô phô mai, khuấy đều cho phô mai được phủ đều bột.
• Lấy que tre hoặc que tre tròn, châm vào phô mai đã phủ bột, lăn đều và nhồi đều trên que.
• Cho phô mai que vào tủ lạnh để cố định phô mai.
• Khi muốn sử dụng, cho que phô mai vào chảo dầu nóng, chiên đều 2 mặt cho đến khi phô mai chín và vàng đều.
• Vớt que phô mai ra khỏi chảo, để ráo dầu và thưởng thức.

Chú ý: Khi chiên phô mai que, nhiệt độ dầu không nên quá nóng để tránh làm cháy que. Ngoài ra, nên sử dụng que tre hoặc que tre tròn để đảm bảo an toàn và thẩm mỹ cho sản phẩm.

12/ Xiên bẩn, cá viên chiên, trứng gà nướng

Đây là một mô hình kinh doanh khá thành công, với đối tượng khách chủ yếu là các bạn học sinh-sinh viên. Kinh doanh xiên bẩn rất đơn giản, bạn chỉ cần mua các lại viên chiên theo ý thích của bạn. Chiên chín lên ăn cùng với tương đen, tương ớt, các lại cải chua hoặc dưa leo,…Với giá cả hợp lý, đồ viên tươi ngon chắc chắn sẽ mang lại thu nhập cao cho bạn.

13/ Bánh gạo lắc pho mai

Bánh gạo lắc phô mai là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chiên bánh gạo ( bạn có thể tại các siêu thị) sau đó rắc với bột phô mai là ra thành phẩm. Đây cũng là món ăn hay được bán kết hợp với các món Hàn hay xiên bẩn chiên.

14/ Khoai lang nướng, bắp nướng

Khoai lang nướng, bắp nướng là món ăn vặt bổ dưỡng, nhiều tinh bột. Dưới trời đêm se lạnh rất thích hợp để thưởng thức khoai lang nướng, bắp nướng. Bạn có thể biến tấu món này với phô mai hoặc các loại sốt cũng rất hấp dẫn.

15/ Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng là món ăn vặt được ưa chuộng trên vỉa hè và trong các quán ăn nhỏ. Để kinh doanh món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt (thịt bò, thịt heo, thịt gà)
• Rau củ (cà chua, hành tây, ớt chuông)
• Dầu ăn
• Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, nước sốt chấm)

Cách làm thịt xiên nướng:

1. Chuẩn bị thịt: Thái thịt thành những miếng vừa phải để dễ xiên. Ướp thịt với gia vị và để ngấm trong vòng 15 phút đến 30 phút.
2. Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch rau củ và cắt nhỏ vừa miếng.
3. Xiên thịt và rau củ lên que tre: Đặt miếng thịt lên que, sau đó xiên lần lượt các loại rau củ lên que.
4. Nướng thịt: Đặt que xiên thịt lên vỉ nướng. Nướng trong vòng 5 đến 7 phút cho đến khi thịt chín và có vẻ rất hấp dẫn.
5. Phục vụ: Đưa thịt xiên nướng ra đĩa và chấm nước sốt chấm truyền thống.

16/ Bánh cam, bánh rán

Bánh rán hay bánh cam là một loại bánh của Việt Nam, vỏ mỏng bằng bột gạo nếp, bột gạo tẻ và có thể có thêm khoai tây xay nhuyễn, được rán vàng, bên trong có nhân đậu xanh, nước cốt dừa hoặc thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu. Đây có thể được xem là món ăn tuổi thơ của nhiều, gợi nhớ nhiều kỉ niệm.

17/ Nem chua rán, nem chua nướng

Nem chua rán là một loại nem làm từ thịt lợn xay và bì lợn theo công thức cũng như quy trình khá gần gũi với nem chua và được rán vàng trong dầu ăn. Nem chua rán có thể được chấm với tương ớt và ăn với dưa leo, đồ chua. Là đặc sản ẩm thực đường phố của Hà Nội, món ăn vặt không chua mà béo ngậy và thơm ngon này hấp dẫn nhiều giới, đặc biệt là các bạn trẻ.

18/ Chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc chắc không còn xa lạ gì, đặc biệt với những con người Sài Gòn. Món ăn này chế biến xong bạn có thể bảo quản lâu hơn những món ăn thông thường khác. Thời gian chế biến chân gà ngâm sả tắc từ 1 tiếng đến 1 tiếng 3 phút.

19/ Bánh gối, bánh chuối chiên, bánh bao chiên

Đây là những món bánh truyền thống của Việt Nam, với lớp vỏ giòn giòn, mang lại cảm giác thích thú khi ăn. Được nhiều người yêu thích, sẽ đem lại doanh thu cao cho các bạn khi kinh doanh. Với bánh gối, bánh bao chiên bên trong sẽ có phần nhân thịt được trộn chung với mộc nhĩ, tạo ra hỗn hợp nhân hấp dẫn.

20/ Kinh doanh ốc vỉa hè

Kinh doanh ốc vỉa hè là một ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh vỉa hè được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là ở các thành phố lớn, với số lượng người tiêu dùng ăn vặt ngày càng tăng. Để kinh doanh ốc vỉa hè hiệu quả, bạn cần phải chú ý đến việc lựa chọn nguồn cung ốc, cách chế biến, giá cả, mặt bằng kinh doanh và cách quảng bá sản phẩm đến khách hàng.

21/ Bánh tráng trộn, bánh tránh nướng

Đây là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là với các bạn trẻ. Cách làm đơn giản cùng với những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng mua được. Bánh trạng trộn, bánh tráng nướng thường được bán ở các khu vực nhộn nhịp, gần các trường học.

Cách làm bánh tráng trộn:

Xem thêm: Thu nhập bạc triệu từ kinh doanh bánh tráng phơi sương Online

22/ Đồ ăn hàn quốc

Kinh doanh đồ ăn Hàn Quốc đang trở thành một xu hướng hot tại Việt Nam trong những năm gần đây. Với sự phát triển của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, nhiều món ăn Hàn Quốc đã trở thành đặc sản và được người tiêu dùng yêu thích. Đặc biệt, với lợi thế sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và giá thành hợp lý, nhiều người lựa chọn kinh doanh đồ ăn Hàn Quốc.

Xem thêm: Top 5 phần mềm quản lý quán ăn nhỏ tiện lợi nhất năm 2023

23/ Bánh tai yến thơm, dẻo

Bánh tai yến là một món dân dã, một trong những đặc sản của miền Tây sông nước. Bánh khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn ở vành bánh, dai mềm bên trong và mùi thơm béo ngậy cực kì hấp dẫn. Hơn nữa, bánh tai yến được làm cự kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Với giá thành rẻ, bánh tai yến được nhiều khách hàng lựa chọn.

Cách làm bánh tai yến thơm ngon:

24/ Bán nước mía

Nước mía là một loại thức uống giải khát được làm từ mía bằng phương pháp xay ép cây mía để lấy nước. Để có một ly nước mía tươi ngon, đòi hỏi bạn phải tìm được nguồn cung cấp mía tươi, ngọt, mọng nước, kết hợp với quả tắc hoặc quýt sẽ làm vị của nước mía trở nên thanh hơn.

Để tạo sự khác biệt so với các nơi bán nước mía khác, bạn có thể kết hợp nước mía- sầu riêng, nước mía- dâu,… để thu hút khách hàng.

Bán đồ ăn sáng

Kinh doanh đồ ăn sáng là một lĩnh vực kinh doanh có tiềm năng và phát triển trong thị trường ẩm thực hiện nay. Đây là một lựa chọn kinh doanh phù hợp với những người có đam mê ẩm thực và muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực này. Bạn có thể tham khảo những món sau đây:

25/ Kinh doanh xôi vỉa hè

Xôi là món ăn phổ biến và có từ lâu xa xưa, được nhiều người lựa chọn để ăn sáng. Để tạo nên một mẻ xôi ngon, bạn nên hấp chín nếp bằng hơi nước. Để gian hàng xôi của bạn trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể đồ xôi với nước ép của các loại củ, quả có màu để tạo màu sắc cho xôi.

26/ Bánh giò, bánh mì ăn sáng

Bánh mì là một món ăn Việt Nam, với lớp vỏ ngoài là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân, người ta có thể chọn nhiều nhân bánh mì khác nhau.

Xem thêm: Bật mí kinh nghiệm mở quán ăn sáng NHÂN ĐÔI lợi nhuận

27/ Bánh canh, hủ tiếu gánh

Bánh canh và hủ tiếu gánh là hai món ăn phổ biến của miền Nam Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và dễ ăn. Bánh canh là loại bánh mì dẹt, dẻo và dai, được làm từ bột gạo và nước, thường được ăn kèm với nước dùng có thịt heo, tôm hoặc cá. Nước dùng được nấu từ nhiều loại thực phẩm như xương heo, củ cải, hành tây, rau mùi, hạt tiêu… Tùy vào từng địa phương, mỗi nơi lại có cách nấu và phục vụ bánh canh khác nhau.

28/ Bánh bèo, bánh tai dạt, bánh hỏi…

Bánh bèo là một món bánh xuất thân từ Cố Đô Huế rất thịnh hành ở miền Trung, ngoài ra cũng phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Bánh bèo đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân Viêt Nam từ bao đời nay. Tên bánh bèo có thể xuất phát từ hình dạng của nó: giống như cái lá của cây bèo. Bánh bèo có 2 loại mặn, ngọt để các bạn kinh doanh.

29/ Gánh bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm gồm có bún tươi, đậu hũ non, chả cá, nem chua, rau sống, chấm với mắm tôm pha chua ngọt, tỏi băm và ớt. Người ta thường cho tất cả các loại thực phẩm này lên một đĩa lớn, sau đó ăn kèm với bát nước mắm chua ngọt. Bún đậu mắm tôm có hương vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn, và rất bổ dưỡng.

Bán nước giải khát, chè, kem

30/ Trà sữa vỉa hè

Trà sữa vỉa hè là một trong những loại đồ uống phổ biến và được yêu thích trong giới trẻ hiện nay. Để kinh doanh trà sữa vỉa hè, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như bột trà xanh, sữa tươi, đường, topping (nếu có), ly, ống hút và máy xay sinh tố.

Cách làm trà sữa vỉa hè khá đơn giản, bạn cần trộn đều bột trà xanh, đường và sữa tươi trong một tách rồi cho vào máy xay sinh tố để đánh đều. Sau đó, cho đá vào ly rồi cho hỗn hợp trà xanh vào ly đá, rồi thêm topping và ống hút lên trên.

Để thu hút khách hàng, bạn có thể tạo ra các loại trà sữa đặc biệt của riêng mình bằng cách thêm những topping độc đáo như trân châu, thạch, thạch nha đam, thạch socola, bánh quy…

Xem thêm: 3 máy POS tính tiền cho nhà hàng, cafe, trà sữa dưới 5 triệu

31/ Sữa bắp, nước đậu nóng

Nguyên liệu:

• Ngô Mỹ 2 trái(bắp Mỹ) 
• Sữa tươi không đường 220 ml 
• Sữa đặc có đường 125 ml(1/3 lon) 
• Nước 1 lít

Cách làm:

• Bước 1: Tách hạt bắp khỏi nhụy và rửa sạch.
• Bước 2: Cho bắp vào nồi nước sôi và đun cho tới khi bắp mềm. Sau đó, cho bắp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Bước 3: Trộn đều sữa đặc, sữa tươi, nước đường, muối và vani với nhau. Đảm bảo tất cả các thành phần được pha chế đều.
• Bước 4: Cho bắp đã xay vào hỗn hợp trên và xay đều.
• Bước 5: Cho thêm đá viên vào và xay đến khi đá tan hết. Sau đó, cho sữa bắp vào ly và thưởng thức

32/ Tào phớ, thạch, kem, sữa chua

Tào phớ là món ăn được làm từ đậu tương. Tào phớ có màu trắng ngà, vị bùi. Miếng tào phớ mịn tan như thạch rau câu là một trong những đồ ăn vặt ưa thích của nhiều người. Để có thể thu hút nhiều khách hàng hơn, bạn có thể thêm các loại topping (trân châu, bánh plan, sương sáo, trái cây tươi,…) cho tào phớ.

33/ Trái cây lắc các loại

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm. Bạn chỉ cần cho trái cây với muối vào chung với nhau và lắc đều chúng lên. Có thể dễ dàng thay đổi loại trái cây hoặc muối khác nhau, tạo ra nhiều sự lựa chọn, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Trái có thể thay đổi theo từng mùa, bạn không bị lệ thuộc một một loại nguyên liệu bắt buộc. Chi phí nguyên liệu cũng rất rẻ và dễ tìm, trái cây lắc sẽ là món ăn giúp ban thu nhiều lợi nhuận.

Xem thêm: 10 kinh nghiệm kinh doanh trái cây gọt sẵn doanh thu bạc triệu

34/ Sữa chua dẻo

Nguyên liệu:

• 400-500ml sữa tươi có đường
• 5-8 thìa sữa đặc có đường
• 1 hộp sữa chua làm men
• 15g bột gelatin

Cách làm:

• Cho toàn bộ sữa tươi có đường vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc có đường và đun khoảng 40-50 độ.
• Đun hỗn hợp đến khi hơi gợn bọt lăn tăn( không đun sôi) và khuấy đều tay.
• Đợi hỗn hợp sữa nguội, chỉ âm ấm có thể nhúng tay vào thì đổ sữa chua làm men vào nồi hỗn hợp sữa rồi khuấy nhẹ nhàng cho sữa chua tan đều.
• Ngâm bột gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi trút vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan vào nhau.
• Cho hỗn hợp trên ra hộp đựng và tiến hành bước ủ sữa chua.
• Xếp hộp đựng vào các nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó đổ vào nồi nước sôi già đến ⅔ hộp. Ủ trong 8-10 tiếng
• Sau đó cho hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để tầm 3-5 tiếng cho thể xắt sữa chua thành miếng

35/ Panna Cotta

Panna cotta là món tráng miệng ngon và phổ biến trong ẩm thực Ý. Để làm panna cotta, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 250ml kem tươi đặc
• 250ml sữa tươi không đường
• 70g đường
• 2g gelatin
• 1/2 muỗng cà phê tinh bột sắn
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (hoặc 1/2 quả vani)

Đối với gelatin, bạn có thể sử dụng gelatin bột hoặc gelatin tổ yến.

Cách làm panna cotta như sau:

1. Đầu tiên, đem kem tươi và sữa tươi không đường đổ vào nồi, đun lên đến khi sôi.
2. Khi đang đun, bạn trộn đường và tinh bột sắn vào, khuấy đều cho đến khi tan hết đường và không còn vón cục.
3. Tắt bếp và cho gelatin và chiết xuất vani vào nồi, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết.
4. Sau đó, cho hỗn hợp vào các khuôn silicone hoặc ly nhựa, để nguội và cứng trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Khi đã làm xong, bạn có thể thêm topping như dâu tây, trái cây tùy thích để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món tráng miệng.

36/ Chè nóng, lạnh

Chè nóng, lạnh cũng là một trong những món ăn vặt có thể giúp bạn thu lại lợi nhuận cao. Với đa dạng các loại chè khác nhau, thu hút nhiều đối tượng khách hàng, đây là món lý tưởng để bạn kinh doanh. Bạn có thể lựa chọn những món chè dễ ăn, không kén khách hàng như: chè khúc bạch, chè thái, chè dưỡng nhan, chè ba màu, chè bưởi,… hoặc những món chè đặc biệt như chè trứng hồng, chè mè đen, chè đu đủ tiềm,…

37/ Bán trà đá

Kinh doanh trà đá trên vỉa hè là một lĩnh vực khá phổ biến và tiềm năng. Đây là một mô hình kinh doanh đơn giản và dễ dàng triển khai, đặc biệt là trong các khu vực đông dân cư hoặc nơi có lưu lượng người qua lại nhiều. Chỉ với nguyên liệu là nước trà pha loãng và đá là bạn có được những ly trà đá siêu mát lạnh. Hầu hết các quán nước bình dân sẽ có món nước này vì tính tiện lợi và giá thành cực rẻ.

Xem thêm: 10+ Phần mềm quản lý tính tiền quán cafe, nước giải khát miễn phí

38/ Bán quần áo

Kinh doanh quần áo trên vỉa hè là một công việc đầy thử thách, nhưng nếu làm đúng cách, nó cũng có thể mang lại lợi nhuận khá ổn định. Để thành công trong việc bán quần áo trên vỉa hè, bạn cần có một mặt hàng đa dạng và độc đáo, hấp dẫn khách hàng. Bạn cũng cần biết cách bày hàng để thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo ra sự khác biệt so với các cửa hàng khác.

Việc bán hàng trên vỉa hè còn đòi hỏi bạn phải có khả năng thương lượng và đàm phán giá cả để có thể đạt được giá bán tốt nhất cho sản phẩm của mình. Ngoài ra, bạn cũng cần có khả năng quản lý tài chính và sắp xếp thời gian để có thể theo đuổi công việc kinh doanh này một cách hiệu quả.

Một điểm khó khăn khi bán hàng trên vỉa hè là việc đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là trong mùa đông hay mùa mưa. Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng để có thể bảo vệ hàng hóa của mình khỏi các tác động của thời tiết.

Xem thêm: Từ A-Z kinh nghiệm kinh doanh quần áo trẻ em hiệu quả

39/ Bán mũ bảo hiểm

Việc bán mũ bảo hiểm lề đường là một trong những hình thức kinh doanh vỉa hè phổ biến và cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tham gia giao thông. Với nhu cầu ngày càng cao về việc sử dụng phương tiện di chuyển, đặc biệt là xe máy, mũ bảo hiểm đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong quá trình di chuyển.

Bán mũ bảo hiểm ở vỉa hè đòi hỏi người bán phải có kiến thức chuyên môn về sản phẩm, cách sử dụng và chất lượng để có thể tư vấn cho khách hàng một cách tốt nhất. Điều này đòi hỏi người bán phải nắm rõ thông tin về các loại mũ bảo hiểm và khả năng tư vấn cho khách hàng chọn lựa sản phẩm phù hợp.

40/ Bán đồ dùng gia dụng gia đình

Bán đồ dùng gia dụng gia đình là một lĩnh vực kinh doanh phổ biến trong ngành thương mại điện tử. Đây là một thị trường rất tiềm năng và cạnh tranh, vì nhu cầu sử dụng các sản phẩm gia dụng luôn luôn cao trong cuộc sống hàng ngày.

Các sản phẩm gia dụng gia đình có thể bao gồm nhiều loại như bếp gas, máy giặt, tủ lạnh, máy lọc nước, máy lạnh, lò vi sóng, nồi cơm điện, máy hút bụi, bàn ủi, máy sấy tóc, máy massage, các loại dụng cụ làm vườn và đồ dùng nhà bếp khác.

41/ Bán chăn, ga, mền, gối

Bán chăn ga đệm trên vỉa hè là một trong những hình thức kinh doanh đa dạng và tiềm năng. Việc cung cấp các sản phẩm chăn ga đệm tại chỗ giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức trong việc mua sắm, đồng thời mang lại cho người bán lợi nhuận cao và cơ hội phát triển kinh doanh. Tuy nhiên, để đạt được thành công trong việc bán chăn ga đệm trên vỉa hè, người bán cần đảm bảo chất lượng sản phẩm, tính cạnh tranh về giá cả, đồng thời luôn giữ vệ sinh và an toàn thực phẩm để thu hút khách hàng và tạo niềm tin cho họ.

Chukinhdoanh hy vọng những chia sẻ về kinh doanh vỉa hè sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm để tạo ra một mô hình kinh doanh hiệu quả và phù hợp với nhu cầu của mình. Chukinhdoanh mong muốn bạn sẽ tự tin hơn trong việc khởi nghiệp và đạt được nhiều thành công trong tương lai. Chúc bạn may mắn và thành công trong công việc kinh doanh của mình.

Bạn đang tìm kiếm giải pháp quản lý, thiết bị bán hàng hiệu quả, tối ưu? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!

Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!